8月30日
《人民日?qǐng)?bào)》15版報(bào)道
普洱市著力推動(dòng)茶、咖啡產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
取得顯著成績(jī)
讓“普洱味道”走出去
使文化品牌亮起來(lái)
走進(jìn)云南省普洱市，森林郁郁蔥蔥，萬(wàn)畝茶園廣闊壯美，咖啡香味醇厚，民族文化多姿多彩，在茶馬古道上仿佛能聽(tīng)到馬幫鈴聲的回響。
一城兩味，左手咖啡右手茶。2021年以來(lái)，普洱市委、市政府高度重視茶、咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，取得顯著成績(jī)，讓“普洱味道”走出去，使文化品牌亮起來(lái)。
茶、咖啡“兩味”融合，既是產(chǎn)品融合，更是產(chǎn)業(yè)融合。未來(lái)，伴隨著產(chǎn)城融合、“兩味”融合，“韻味普洱”將吸引越來(lái)越多的人來(lái)到普洱、品味普洱。
翠色欲滴的茶山，一眼望不到頭。張有林 攝
堅(jiān)持綠色發(fā)展 開(kāi)拓新市場(chǎng)
探索綠色有機(jī)發(fā)展，是普洱茶產(chǎn)業(yè)的生命力所在。普洱市建好普洱茶“第一車間”，抓好有機(jī)保質(zhì)量。全面推行綠色防控技術(shù)，開(kāi)展農(nóng)藥化肥“零增長(zhǎng)”行動(dòng)，確保茶葉原料質(zhì)量。實(shí)現(xiàn)有機(jī)茶園建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化，2021年全市有機(jī)茶園認(rèn)證面積累計(jì)達(dá)49萬(wàn)畝;有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證證書數(shù)量均居全國(guó)地級(jí)市第一。
壯大市場(chǎng)主體，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，是當(dāng)前普洱市打開(kāi)普洱茶產(chǎn)業(yè)新格局的突破口。普洱市積極推動(dòng)市場(chǎng)重組，以國(guó)有企業(yè)為主導(dǎo)，帶動(dòng)民營(yíng)茶企闖市場(chǎng)，整合小、散、弱的市場(chǎng)主體，形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)集群，開(kāi)拓新市場(chǎng)。找到市場(chǎng)后，再根據(jù)不同的市場(chǎng)需求確立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，形成“開(kāi)拓市場(chǎng)—確立標(biāo)準(zhǔn)—擴(kuò)大產(chǎn)能”的良性循環(huán)。政府和企業(yè)共同發(fā)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
此外，普洱市生產(chǎn)的低氟普洱茶還有效促進(jìn)多地協(xié)作。2021年8月，普洱市低氟普洱茶進(jìn)藏啟運(yùn)儀式在普洱舉行，5000余噸低氟普洱茶分四批次陸續(xù)交貨進(jìn)藏，在兩地間架起了一座傳播茶文化、商貿(mào)往來(lái)和人文交流的橋梁，開(kāi)啟了兩地協(xié)同發(fā)展、互惠共贏新篇章。
產(chǎn)業(yè)提質(zhì)優(yōu)化 助力鄉(xiāng)村振興
在咖啡產(chǎn)業(yè)“賽道”上，普洱咖啡正強(qiáng)勢(shì)崛起?！捌斩齈uer”不僅僅代表普洱茶，還越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在全球咖啡愛(ài)好者的視野里。2022中國(guó)國(guó)際旅游交易會(huì)上，普洱咖啡以新穎的形式、多元的種類亮相多個(gè)場(chǎng)館，吸引眾多參觀者駐足觀看。
當(dāng)前，普洱咖啡迎來(lái)新一輪市場(chǎng)風(fēng)口，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)幫扶和鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。在普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣，2021年冬天至今，咖啡產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)厝罕娫黾邮杖?.5億元。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展吸引不少人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為普洱集聚新的活力。
為強(qiáng)化普洱咖啡的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，普洱市不斷探討咖啡產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)資源、基地種植、精深加工、污水處理、品牌營(yíng)銷等方面的問(wèn)題，尋求推動(dòng)普洱咖啡產(chǎn)業(yè)振興的方法和路徑。緊緊圍繞云南省委、省政府打造“綠色食品牌”總體部署和普洱市“兩示范一勝地”發(fā)展定位，普洱市推動(dòng)咖啡基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、產(chǎn)業(yè)集群化。
生態(tài)咖啡園和優(yōu)質(zhì)的咖啡豆是普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)最重要的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。目前，全市40余萬(wàn)畝咖啡獲得綠色生態(tài)、有機(jī)咖啡園的相關(guān)認(rèn)證，不但穩(wěn)定和提高了咖啡種植戶生產(chǎn)收益，還全面提高了咖啡初加工水平，咖啡品質(zhì)得到有效提升。2020年9月，“普洱咖啡”入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄。2021年8月，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式批準(zhǔn)“普洱咖啡”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
未來(lái)
普洱市將繼續(xù)推進(jìn)茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)一步提升普洱咖啡產(chǎn)業(yè)價(jià)值和品牌影響力推動(dòng)普洱咖啡走出云南、走向全國(guó)、享譽(yù)世界
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中共普洱市委宣傳部、普洱市茶咖發(fā)展中心
資料：普洱市委宣傳部
信息員：晉卓璐
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